İftara 40 Katlı Pratik Ev Baklavası

İftara 40 Katlı Pratik Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 dolu çorba kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 2 çorba kaşığı sirke
• Aldığı kadar un
• İçine koymak için dövülmüş ceviz

Üzeri için;

• 125 gram tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Açmak için buğday nişastası

Şerbeti için

• 4 su bardağı şeker
• 4.5 su bardağı su
• Çeyrekten az limon suyu

İftara 40 Katlı Pratik Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için bütün malzemeleri ele yapışmayacak yumuşak güzel bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. İyice yoğurduğunuz hamurunuzu dolapta yarım saat dinlendirin daha sonra hamurdan yumurta sarısı büyüklüğünde küçük küçük bezeler çıkarın bu ölçüden 40 adet küçük beze çıkıyor her bir bezeyi nişastayla çay tabağı büyüklüğünde açın.
3. Aralarına nişasta serperek 5 tanesini üst üste koyup büyültün, tepsi büyüklüğünde açtığınız hamuru tepsiye dizin.
4. Her 2 kat arasına bolca ceviz serpin ve diğer bezeleri de aynı şekilde yapıp tamamlayın.
5. Daha sonra baklava dilimi şeklinde kesin üzerine erittiğiniz tereyağına sıvı yağı ekleyerek baklavanın her yerine gezdirin (yağı erittikten sonra sıcaklığı geçmesi için 10 dk bekletin)
6. 175 derece ısınmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin içinin iyi pişmesine dikkat edin şerbeti için şekeri ve suyu tencereye alın bir küçük parça limonu sıkıp içine atın.
7. Şeker eriyene kadar karıştırıp daha sonra kaynamaya bırakın 20-25 dk kadar kaynadıktan sonra altını kapatın.
8. Limonu içinden çıkarın ılık tatlıya ılık şerbet olacak şekilde şerbetleyin. Afiyet olsun☺️.

İnstagram adresimi de takip ederseniz çok sevinirim🙏.

@bir_küçük_mutfak.