İftara Serinletici Yoğurt Çorbası

İftara Serinletici Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase ev eriştesi
• 1 litre su
• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 kase yoğurt
• 2 kaşık un

Üzerine dökmek için;

• Zeytinyağı
• Pul biber
• Taze nane
• 1 çay kaşığı tuz

İftara Serinletici Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaynayan suyumuzu.
2. İçine eriştelerimizi atıp 5 dk kaynatıyoruz.
3. Derin bir kasede yoğurt ve unu iyice çırpıp içine haşladığımız eriştenin suyundan ilave ederek ılıştırıyoruz.
4. Ilıştırdığımız un ve yoğurtlu karışımı yavaşça çorbamızın içine ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Kaynamaya başlayınca altını kısıp haşlanmış nohutu ekliyoruz.
6. 5 dk da nohutla birlikte kısık ateşte tutup, tuzunu ekleyip altını kapatıyoruz.
7. Çorbamızın üzerine ister pul biberle kızdırıp yada sade olarak zeytinyağımızı ekliyoruz.
8. Taze nane yapraklarıyla servis ediyoruz.
9. İster sıcak, ister ılık, isterseniz bizim sevdiğimiz gibi soğuk tüketebilirsiniz. Ellerinize sağlık şimdiden.