İftarda Harika Bir Tat Tereyağlı Erişteli Yoğurt Çorbası

İftarda Harika Bir Tat Tereyağlı Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-9 dolu kaşık yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 avuç dolusu erişte
• 1 su bardağı su(suyu yoğurdunuzun kıvamına göre ayarlayın lütfen çünkü süzme yoğurt daha koyu kıvamlı olduğu için daha çok su koymanız gerekebilir)

Terbiyesi için;

• 2 kasık tereyağı
• 1 çorba kaşığı un
• Yarım su bardağı su

Üzerı için;

• 1 kaşık tereyağı
• 1 kaşık zeytinyağı
• Nane

İftarda Harika Bir Tat Tereyağlı Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta yoğurt ve suyu blendırla güzelce çırpıyoruz. Sonrasında kaynayana kadar sürekli aynı yönde karıştırma teliyle karıştırıyoruz.
2. Çorbamız kaynayınca tereyağı ve ünü kavurup topaklanmasın diye üzerine biraz su koyup çorbamıza döküyoruz. (unla tereyağı gözünüze çok katı gelebilir hiç endişe etmeyin çünkü tekrardan çorbamızı blendırla çırpıyoruz)
3. Tamamen homojen hale gelen çorbamıza erişteleri koyup 10, 15 daha kısık ateşte pişiriyoruz.
4. En son üzerine nanemizi yakıp döküyoruz ve çorbamız hazır. Çok güzel bir çorba oluyor deneyeceklere afiyet olsun :)