İki Katlı Cheesecake

İki Katlı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram krem ​​peynir
• 20 g tereyağı
• 60 g süt
• 70 g un
• 4 adet yumurta sarısı
• 4 adet yumurta akı
• 10 gram kakao
• 85 gram şeker
• 5 gram limon suyu

İki Katlı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye sıcak su koyun ve üzerine bir kase koyun. Krem peynir, tereyağı ve sütü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Yumurta sarılarını ekleyip karıştırın. Ardından unu ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra hamuru ikiye bölün ve yarısını kakao ile karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta akı ve limon suyunu çırpın. Yavaş yavaş şekeri ekleyin.
3. Yumuşak boynuzlar oluşana kadar çırpmaya devam edin. 3 porsiyon yumurta beyazını açık ve koyu hamura katlayın. Çikolatalı hamuru bir kalıba (18 cm) dökün ve üzerine sadece hamur dökün. Meyveleri hamurun üzerine dizin.
4. Fırın tepsisine sıcak su koyun. 160 derecede 20 dakika pişirin. Ardından sıcaklığı 120 dereceye düşürün ve 50 dakika daha pişirin.