İki Peynirli Pide

İki Peynirli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 3,5 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 paket toz maya (7 gr)

Üzeri için;

• 200 gr kaşar peyniri
• 300 gr beyaz peynir
• 1 adet yumurta akı

Üzerine sürmek için;

• 1 adet yumurta sarısı

İki Peynirli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için bütün malzemeleri büyük bir kaba alıp yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olacak.
2. Hamurun en az 1 saat mayalanması için bekletiyoruz. Kaşar peynirini rendeleyip ufaladığımız beyaz peynirle ve yumurta akı ile karıştırıyoruz.
3. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıyoruz. Uzun olacak şekilde açıp peynirden koyuyoruz. Kenarlarını katlayıp uçlarını birleştiriyoruz.
4. Fırın kağıdı serili tepsiye koyup üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun ❤