İkisi Bir Arada Simit Açma

İkisi Bir Arada Simit Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta akı (sarısı üzeri için)
• 1 paket instant maya ( 1 yemek kaşığı)
• 5,5 -6 su bardağı un (kontrollü)
• 1 su bardağı susam

İkisi Bir Arada Simit Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık süt, ılık su,maya ve şekeri kabımıza alalım.
2. 5-6 dakika mayanın kabarmasını bekleyelim.
3. Tuz, sıvı yağ,yumurta aklarını ekleyelim.
4. Unu kontrollü bir şekilde koyarak ele yapışan bir hamur elde edelim.
5. Toplarken hafif sıvı yağ kullanalım ve hamuru toparlayalım.
6. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
7. Daha sonra ceviz büyüklüğünde 4 parçayı elinizle uzun rulolar yapın.
8. İkisini susama bulayım bir susamlı bir sade yana getirerek bir birlerine dolayalım tepsiye dizelim.
9. Sade olanım üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece sıcaklıkta kızarana kadar pişiriyoruz.