İksir Çorba (Her Yaş Sağlık)

İksir Çorba (Her Yaş Sağlık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre günlük veya uht süt
• 1 litre su
• 1. 5 çay bardağı aşurelik dövme buğday ya da kırığı ikisi de olur
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine;

• Karabiber, tarçın sizin tercihiniz hangisiyse veya ikisi de

İksir Çorba (Her Yaş Sağlık) Tarifi'nin Yapılışı

Bu çorbaya iksir dememizin sebebi hastayken iyileşme çorbası. Her yaş içinse bebeklerin, çocukların kemik gelişimi için çok işe yarıyor boy uzatıyor. Orta yaşlar için harika tok tutucu ve günlük kalsiyum ihtiyacını karşılamaya büyük oranda yardımcı oluyor. Yaşlılar için ise osteoporoz sorununa alternatif çözüm ve dişi olmayan yaşlılarımız için içmesi çok rahat.

Not: Bebek maması olarak bile yapılabiliyor biraz koyu kıvamlı yapıp dövme miktarını aynı yapıp su koymayın sütle kaynatın piştikten sonra yutma sorunu olan bebeklere göre blanderdan geçirilebilir.

Dövmeyi bol suda yıkadıktan sonra suyumuza koyup yarı pişmiş hale gelene kadar kaynatıyoruz makarnalarda aldante usulu pişirme gibi hafif diri olacak yavaş yavaş karıştırarak sütümüzü ekliyoruz süt soğuk ya da ılık olabilir ama kaynamış olmasın, ardından tuzumuzu ekliyoruz dövmemiz pişene kadar çorbamızı kaynatıyoruz. Afiyet olsun.