İlk Pizzam

İlk Pizzam Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için malzemeler;

• 1 su bardağı süt
• 1, 5 çay bardağı su
• 1 pakete yakın toz maya
• 4 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 kangal sucuğun yarısı
• 3-4 zeytin
• 2 tane sivri biber
• Rendelenmiş kaşar peynir

Sosu için;

• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 küçük domates
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 cimdik tuz

İlk Pizzam Tarifi'nin Yapılışı

Selamunaleyküm arkadaşlar kesinlikle bu pizzayı yapmanızı tavsiye ederim. Pişman olmazsınız. önce un dışında ki bütün hamur malzemelerini karıştırıp sonra unu ilave edip yoğurarak kulak memesi kıvamına getirip yarım saat dinlediriyoruz. Sonra sosumuzu hazırlıyoruz. Daha sonra sucuk biber zeytin ve kaşarımızı hazırlayıp yarım saat dinlenen hamurumuzu iki bezeye ayırıp merdane yardımıyla açıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye serip üzerine önce sosu sonra biber sucuk zeytin ve kaşarımızı döküp 170 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.