İlke’nin Tavuklu Böreği Ama Çok Lezzetli

İlke’nin Tavuklu Böreği Ama Çok Lezzetli Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 3 tavuk fileto
• 1 büyük soğan
• 3 orta boy domates
• 3-4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1’er tatlı kaşığı acı pul biber, karabiber, zencefil, zerdeçal, kekik, tuz
• Yufka aralarına ve en üst için süt ve sıvı yağ (bunları kendi damak zevkinize göre ayarlayın. Ben yarım su bardağı sıvı yağ 1 lt ye yakın süt kullandım)
• 2 yumurta (böreğin üstü için)
• 1 çay bardağı yoğurt yine üst harcı için

İlke’nin Tavuklu Böreği Ama Çok Lezzetli Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba;
Bu böreği ben kendim bir gün damak zevkime göre yaptım ve inanılmaz güzel oldu. Patentini almam lazım☺ hatta iç harcı öyle lezzetli oluyor ki iç harcını ekmek arası tavuk döner bile yapabilirsiniz. Denedim ve o da inanılmaz sevildi😉

1. Önce tavukları haşlayıp soğuttuktan sonra ben tavukları blendar dan geçirdim.  Çok hamur gibi yapmayın ama iyice lime lime olsun.
2. Onlar kenarda beklerken domates, sarımsak,soğan ve salçayı kavuralım.
3. Yağı kendi göz kararınıza göre ayarlayın.
4. Yumuşadıktan sonra tavuklarla birleştirin.  Baharatları ekleyin.
5. Ben ayrı bir tat versin diye biraz zeytinyağı ekleyip karışımı bir 5 dk daha o şekilde kavurdum.
6. Renkler harika oluyor☺ börek tepsinizi iyice yağladıktan sonra en alta iki yufka koyun ve ıslatın süt ve yağ karışımı ile.
7. Sonra tavukları azar azar ekleyin.
8. Bir yufka ıslatma tavuk serpme işlemini son yufkaya kadar koyun.
9. En üstteki serpeceğiniz harca yoğurt ve yumurtayı da ekleyin.
10. Süt, yağ, yoğurt ve yumurta iyice karışsın.
11. 180-200 derece fırında üstü iyice kızarana kadar pişirin. Çok seveceksiniz emininim bundan☺❤ şimdiden afiyet olsun