İnanılmaz Lezzetiyle Rulo Poğaça

İnanılmaz Lezzetiyle Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• 3-3,5 su bardağı un

İç harcı için;

• 1 su bardağı kaşar rendesi
• 1 su bardağı beyaz peynir rendesi
• 1 tutam maydanoz
• 2 yumurta
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı süt

İnanılmaz Lezzetiyle Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabının içerisine mayayı döküyoruz.
2. Ilık sütü ekleyip mayayı eritene kadar karıştırıyoruz.
3. Şekeri de ekleyip karıştırıyoruz. Yarım saat kapağını kapatıyoruz.
4. Ardından geriye kalan tüm malzemeleri ekleyip bir güzel yoğuruyoruz.
5. Hamurumuzun ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olması gerekir. ( bunun için unu azar azar kontrollü ekliyoruz. Kullanılan ölçüye göre un miktarı değişiklik gösterebilir).
6. Hamurumuzu 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
7. Daha sonra mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölüyoruz. Oklava yardımıyla orta incelikte hamuru açıyoruz. Tam yuvarlak olmamasına dikkat ediyoruz.
8. İç harcı bir kapta karıştırıyoruz.
9. Açtığımız hamurun ortasına 2-3 kaşık ekleyip her tarafına yaydırıyoruz.
10. Daha sonra kendimizde tarafa olan uçtan rulo şeklinde sarıyoruz.
11. 2 parmak kalınlığında hamuru kesiyoruz, tepsiye diziyoruz.
12. Geriye kalan 2 parça hamur için de aynı işlemi uyguluyoruz.
13. Tepsi mayası için üzerlerini tekrar örtüp yarım saat bırakıyoruz.
14. Yarım saat sonra elimizde tüm parçaların üzerinden hafifçe bastırıyoruz.
15. Yumurta ve süt karışımını üzerlerine sürüp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişmeye bırakıyoruz.
16. Rulo poğaçalarımız hazır ve tarifimi deneyen herkese şimdiden afiyet olsun 😋.