İnce Bulgurlu Çorba

İnce Bulgurlu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ince bulgur
• iki kase yoğurt
• bir yumurta
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 5 bardak tavuk suyu
• tuz
• nane

İnce Bulgurlu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Soğuklar başladı, vitaminli çorbalar yanı şifa çorbaları sofralarda yerini almalı. Her tavuk yaptığımda suyunun bir kısmını bu çorbaya ayırırım. Size de tavsiye ediyorum, hele de çocuklarımız için, çok besleyici. Öncelikle yoğurt, un, yumurta ve bulgur iyice karıştırılıp ocağın altı yakılır, Kaynayana kadar karıştırma devam edilir. Kaynayan karışıma sıcak tavuk suyu eklenir. Bulguru pişip kıvam alınca ocaktan alınır. 1 çay kaşığı nane ve tuz eklenir. 10 dk karıştırılır. Ilımaya bırakılır. Afiyet olsun.