İnce Hamur Miss Gibi Pizza

İnce Hamur Miss Gibi Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı instant kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su (470ml)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pizzanın altına serpmek için
• 2 yemek kaşığı mısır unu

Üzeri için:

• Rendelenmiş kadar peyniri
• Sucuk, sosis, yeşil biber, mısır

Pizza Sosu;

• 2 su bardağı domates sosu (ketçap değil) Veya 4 yemek kaşığı domates salçası ve
• 1 çay bardağı su karışımı
•  Veya 3-4 tane rendelenmiş domates ve 1 yemek kaşığı domates salçası
• Ve bu baharatlardan eklenir
• 1 çay kaşığı kekik
• 1  çay fesleğen
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş dövülmüş sarımsak

İnce Hamur Miss Gibi Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamur için malzemelerin hepsini (mısır unu hariç) bir kapta karıştırıp, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Fazla yoğurmaya gerek yok 5 dakika yeterli.
3. Ağzını streçle kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp pizza tepsisinin büyüklüğünde açıyoruz (resimdeki tepsinin boyutu 40 cm).
5. Her iki tepsiye birer yemek kaşığı mısır unu serpiyoruz ve açtığımız hamuru üzerine yayıyoruz.
6. Pizzanın hamuru pişerken fazla kabarmaması için çatalla her tarafını deliyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz.
8. Bu arada sosu ve üzerinin malzemelerini hazırlıyoruz.
9. Yarı pişen hamuru fırından alıp üzerine sosu kaşıkla sürüyoruz ve rendelenmiş mozzerela peynirini ve diğer üst malzemeleri dizip fırının alt katında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz