İnce Hamur Pizza Hamur Tadı Efsane

İnce Hamur Pizza Hamur Tadı Efsane Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 bardak un (800 gram)
• Yarım paket yaş maya kullandım ama isterseniz 1 paket instant maya kullanabilirsiniz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık su

Sosu için;

• 2 su bardağı domates salçası
• 2 ya da 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kekik

Malzemeler için;

• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Sosis
• Mantar
• Mısır
• Zevkinize göre ekleme yapabilirsiniz. mesela ben tavuk koydum süper oldu.
• Not: pastırma koyarsanız pizza pişmeye yakın ekleyin. ince olduğu için yanar.

İnce Hamur Pizza Hamur Tadı Efsane Tarifi'nin Yapılışı

1. Unun ortasına imaya, şeker, tuz, zeytinyağı ve suyu ilave ederek hamurumuzu yoğuralım. .Yumuşak kıvamlı ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
2. Sonra hamurumuzun üzerini bez ile kapatarak yaklaşık yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım. Çok fazla kalmasın kabarmasın. Yoksa hamur kalın olur.
3. Tekrar yoğurup havasını alalım. sonra 2 ya da 3 eşit parçaya bölelim. Yapacağınız tepsiye göre ayarlayın.
4. Hamur ince olması için ben 3 parça yaptım.
5. Kestiğimiz parçayı un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açalım.
6. Ben tepsi altına pişirme kağıdı koydum. Yapışmıyor ve temizlemesi kolay.
7. Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylelikle hamur pişerken kabarmayacaktır.
8. Hamurun üzerine sosumuzu sürelim.
9. Domates sosunun üzerine kaşar peyniri rendesini yerleştirelim.
10. Üzerine tercihe göre dilimlenmiş sucuk, dilimlenmiş sosis, pastırma, dilimlenmiş mantar ve mısır tanelerini ekleyelim.
11. Sosu için malzemeleri karıştırıp ve kaşıkla sürün.
12. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 30 40 dakika pişirin. Alt üst ayarda daha güzel pişer.Özellikle hamurun lezzetine bayılacaksınız. Ben hiçbir pizzacıda böylesini yemedim.