İnce Hamur Pizza

İnce Hamur Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• Yarım küp yaş maya veya 2 tatlı kaşığı kuru maya

Sos için;

• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı ketçap
• Bir miktar kekik

Üzeri İçin Malzemeler;

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Bir miktar sucuk
• Bir miktar zeytin
• Bir miktar konserve veya haşlanmış mısır

İnce Hamur Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ılık sütün içerisine maya ve şekeri ilave edip karıştırın.
2. Sonra diğer malzemeleri koyup yumuşak bir hamur elde ederek bir saat mayalamaya bırakıyoruz.
3. Sonra mayalanan hamuru iki parçaya bölerek merdane yardımıyla açıyoruz kenar kısımlarını içeriye doğru 2 cm kadar kıvırıyoruz ve 180 derecelik fırında 10 dk kadar ön pişirme işlemi yapıyoruz.
4. Hamurumuz pişerken sos malzemelerini karıştırıyoruz. 10 dk kadar pişen hamuru fırından çıkartıp sosu sürüyor ve üzerine önce rendelenmiş kaşarı ve üzerine isteğe bağlı olarak diğer malzemeleri koyarak tekrar fırına veriyor ve 10 dk daha pişirip servise sunuyoruz afiyet olsun.