İncecik Enfes Pizza

İncecik Enfes Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 3 küp şeker
• 3 su bardağı un
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 4 kaşık sıvı yağ

Sosu için :

• 2 kaşık salça
• 1 domates rendesi
• Biraz su
• İstenilen baharatlar

Üzeri için :

• Biber
• Kaşar
• Sucuk
• Salam
• Domates

İncecik Enfes Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle maya, su ve şekeri mayalanması için karıştırıyoruz. Ayrı bir kaba un ve tuzu ekleyip mayalanan suyu ekliyoruz ve hamuru yoğuruyoruz. Dinlenmesi için 20 dk kadar bekletiyoruz. Dinlenen hamuru tepsiye yayarak üzerini çatalla deliyoruz kabarmasın diye ve sosu sürerek fırına veriyoruz sade hamuru. 6 dk kadar duran hamuru fırından çıkartıp üzerine kaşar ve diğer malzemeleri ekleyip fırına tekrar veriyoruz ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz :)