İncecik Hamurlu Pizza

İncecik Hamurlu Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Bu ölçülerden 2 tepsi çıkıyor

Hamur malzemeleri;

• 2,5 su bardağı un
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarim paket maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sos için;

• 1 adet domates rendesi
• 1 kaşık salça
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı tuz

Üst malzemeleri;

• Kaşar rendesi
• Mantar
• Sucuk
• Yeşil, kırmızı biber
• Mısır
• (isteğe bağlı malzeme çeşitlendirilebilir)

Hazırlanışı

1. Unu geniş bir kaba alıp ortasını çukur yapalım. Mayayı ortaya dökelim.
2. Şekeri de ekleyelim.
3. Ilık süt ve suyu da ekleyelim.
4. Elimizle hafif karıştırıp tuzu ve yağını da ekleyelim.
5. Hamur elimizi bırakana kadar yoğuralım.
6. Daha sonra ağzını kapatıp 1 saat mayalandıralım.
7. Mayalandıktan sonra hamuru ikiye ayırıp hafif un döküp oklavayla tepsi boyuna göre açalım.
8. Sosu için; domatesi rendeleyip ,salçayı ,tuzu ve kekiği ekleyip hamura sürelim.
9. Daha sonra biraz kaşar dökelim.
10. Ardından sırasıyla istediğiniz malzemeleri hamurun üstüne koyalım.
11. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika piştikten sonra çıkarıp üzerine biraz daha kaşar ekleyelim. Tekrar 10 dakika pişirelim.
12. İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🥰.