İncecik Hamuruyla Ev Yapımı Pizza

İncecik Hamuruyla Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su(200 ml)
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 su bardağı un

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 çay kaşığından az tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Domates
• Kapya biber
• Konserve mısır
• Sucuk
• Siyah zeytin
• Kaşar peyniri

İncecik Hamuruyla Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

İncecik hamur ve bol malzemeli hazırları aratmayan pizza tarifi 🍕 🍕🍕

1. İlk önce hamurunu yoğuralım. Su şeker ve maya biraz karıştırılıp. 5 dk bekletilir( tuzunu sakın bu aşamada atmayın).
2. Ardından zeytinyağı ilave edilerek azar azar un ilavesiyle yoğurmaya başlanır.
3. Tuzu da ilave edilir ve un tam 3 bardak alıyor tereddütsüz ama yavaş yavaş ekleyin ve hamuru en az 10 dk yoğurun mayanın aktifleşmesi için. 1 saat dinlendirin.
4. Diğer taraftan sos malzemelerini yaklaşık yarım çay bardağı su ile açın ve 1 kaşık zeytinyağı ilave edin.  Baharatlarını ekleyin.
5. Diğer malzemeleri doğrayın.
6. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya ayırın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serip içine sığacak kadar yuvarlak şekilde açın( ben biraz merdane ile açtıktan sonra bir elimden diğerine ata ata incelttim pratik ve isabetli bir yöntem oluyor) .
7. Hamur fazla kabarmasın diye çatalla delikler açın.
8. Ardından her yerine gelecek şekilde sosu sürüp ardından bir miktar kaşar peyniri rendesi bırakıp diğer malzemeleri dizin.
9. 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişince üzerine kaşar rendesi ekleyerek tekrar fırına verin.
10. Kaşarlar eriyince pizzanız hazır. Diğer hamur içinde aynı işlemi yapın. Afiyet olsun şimdiden.