İncecik Pizza Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- 500 gr un
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 150 gr tuz
- 40 gr maya
- 350 gr şeker
- Su veye süt
Üst malzemesi için;
- Sosis
- Sucuk
- Salam
- Mantar
- Kaşar peyniri
- Yeşil biber
- Kırmızı biber
- Domates salçası
- Domates
- Zeytin
- Mısır
İncecik Pizza Tarifi'nin Yapılışı
- Hamurumuz için tüm malzemeleri sırasıyla hamurumuzu yoğuracağımız kabımıza alıyoruz.
- En son su yada süt dedim çünkü süt daha güzel lezzet veriyor. Yoksa suyla hamur elimize yapışmayana kadar yoğuruyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
- Üstüne koyacağımız malzemeleride kesiyoruz. Bundan sonrasını Püf Noktalarıyla Anlatacağım.
- Hamurumuz dinlendikten sonra iki parçaya bölüyoruz.
- Fırın tepsimize biraz sıvı yağ ve biraz tereyağ ekliyoruz.
- İyice tepsiyi bulamamız gerekiyor ki hamuru tepsiye koyduğumuzda daha iyi açılsın.
- Sonrasında salçamızı tepsiye göre açtığımız hamura iyice yedirerek sürüyoruz.
- Malzemelerimi kestikten sonra ilk önce kaşar peynirini üzerine serpiyoruz.
- Sonra sucuk, salam, sosis, biberler en son katına mantar, zeytin, domates ve mısır ekliyoruz.
- Önceden fırınımızın ısınmış olması gerekiyor ve en yüksek ısıda olması gerekiyor.
- Yaklaşık 15-20 dakikada pişecektir. Afiyet Olsun.