İncecik Pizza

İncecik Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1/2 (yarım) su bardağından biraz fazla ılık su
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1-2 yemek kaşığı su

Üst Malzemeleri

• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Salam
• Mısır
• Mantar
• Domates
• Yeşil ve kırmızı biber

İncecik Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ve şeker ile maya aktifleştikten sonra elenmiş un, tuz eklenir ve 10 dakika yoğrulur, sıvı yağ eklenir ve biraz daha yoğrulur ve hamur toparlanır.
2. Hamur 1 saat kadar mayalanır. Bu esnada sosu ve üst malzemesi hazırlanır. Mayalanan hamur merdaneyle açılır ve yağlanan fırın kabına yayılır.
3. Üzerine sosu sürülür. Sonra küp doğranan kaşarın yarısı alta serpilir, doğranan diğer malzemeler yayılır.
4. En son kalan kaşar peyniri en üste serpilir ve 200 derecede pişirilir. Afiyet olsun :).