İncirli Elmali Kurabiye

İncirli Elmali Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nisasta
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• Un (Kulak memesi yumuşaklığı)

İç harcı için;

• 6-7 adet kuru incir
• 2 tane elma (Rendelenecek)
• 1 tatlı kaşığı tarcin
• 1 su bardağından 3 parmak eksik toz şeker

İncirli Elmali Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle incirleri küçük küçük doğrayalım.
2. 15 dakika ilik suda bekletelim ve teflon tavaya alalım.
3. Üzerine elmaları soyup rendeleyelim ve şeker ile tarçını koyup suyunu çekinceye kadar pişirelim.
4. Daha sonra hamur için bütün malzemelerimizi karıştırıp yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Hamurun arasına soğumuş olan iç harcımızdan 1 tatlı kaşığından biraz fazla koyalım ve şekil verelim.
6. 180 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirelim.
7. Fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri dökelim. Afiyet olsun.