İnegöl Köfte

İnegöl Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma eti
• 1 büyük baş soğan
• 4 yemek kaşığı galata unu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak isteğe göre

Kızartmak için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

İnegöl Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Kıyma eti büyük bir kaba koyalım üstüne kuru soğanı ince ince doğrayalım .Ondan sonra da baharatları koyalım ve sonra iyice karıştıralım .Ardından sonra dinlenmeye bırakalım en az 3 saat dinlenmeli üstüne şeffaf bir poşet koyalım ki koku çıkmasın ve güzel dinlensin. Dinlendikten sonra da şekil verelim yağımızı büyük bir tavaya koyalım kızartalım