https://www.nefisyemektarifleri.com/video/inegol-kofte-tarifi-videosu/
İnegöl köftenin harcı için, karıştırma kabımıza kıymayı alıyoruz.
Üzerine galeta unu, rendeleyip suyunun sıktığımız soğanı, sıvı yağı, tuz, karbonat ve limon suyunu da ekleyerek yoğuruyoruz.
Üzerine suyumuzdan azar azar ekleyerek 5 dakika kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
Köfte harcımızın üzerini streç film ile kapatarak İnegöl köfteleri buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz.
Bir gece beklemiş olan İnegöl köftesi harcımızı yağlı kağıt arasına alarak merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açıyoruz.
Bıçak yardımı ile uzun dikdörtgen şeklinde kesiyoruz.
Kızartma tavamıza 4-5 yemek kaşığı sıvı yağı alıp, ısıtıyoruz.
Üzerine İnegöl köfteleri bırakarak çevire çeviri her iki tarafını da pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Uzun uzun parmak gibi hazırlanan İnegöl köfte tarifimiz servise hazır.
İnegöl ilçesinin yöresine ait yıllardır adıyla dillere destan olan inegöl köfte tarifi sizler için tarifini paylaşıyorum.
Dana eti veya kuzu eti ile hazırlanan köfte tarifini, eğer imkanlarınız varsa ikisi ile de hazırlamanızı tavsiye ederim.
Yanına hazırladığınız pirinç pilavı ve ayranla lezzetli ve oldukça şık bir şekilde sofralarınızda servis yapabilirsiniz.
Yapımı oldukça pratik olan inegöl köfte tarifimi denemenizi öneririm :) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…
Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…
Çoğumuzun karşı koyamadığı bir et yemeği: köfte! Daha adı duyulunca iştahların kabarması, lezzetini kanıtlar nitelikte.…
Et yemekleri, Türk kültüründe önemli bir yeri olan tarifleri kapsıyor. Bu nedenle çoğumuzun etlerle arası…
Lezzeti Yerinde Yemekler İçin Kasap ve Et Seçiminin Püf Noktaları Sağlıkla dolu yaşam için her…
Çiğ Köfte Yemek Kilo Yapar Mı? Çiğ köfte kilo aldırır mı Canan Karatay gibi pek…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Harika oldu. Karbonat tadı var diyenler için tavsiye limonu karbonatin üzerine sıkarak çözeltin. Kurabiye vs yaparken de cozeltilerek kullanılir kofte de de aynı şekilde yapın derim. Tuzu yorumlardan bakarak az attım ama bana tuzu az geldi. Digerine tam olcu yaparım. Tost makinası da yaptım sıfır yağ. Ama tadına bayıldık. Köfte sevenler kesn denemeli😍
Ne mutlu bize,elinize sağlık. Sevgiler 💕☺️
Karbonat tadını bı tık fazla almam dışında hiç bi sorun olmadı ayarı görüntüsü herşey harikaydı tekrar deneyeceğim mutlaka ama karbonati ve biraz da tuzu azaltarak 👍
Ellerinize sağlık Çok güzel oldu Yaptım denedim harika Ben içine Biraz da kuyruk yağ koydum sıvı yağ çok az damlattım herkes dışarıdaki lokantalardaki köftelerden daha mükemmel diyor ailem de akrabalarında çok beğendiler her zaman yapıyorum 2 yıldır
Elinize sağlık,afiyet olsun :)
Harikaaaaaa
Tuz çok diyenler tepeleme atmış sanırım.Silme ölçü ile tuz normal oldu.Tarif harika muhakkak deneyin yumuş yumuş bi köfte oldu,Ben şekli ile uğraşamadım 🙈
yağlı kağıt da yapıştı kesilmiyor anlamadım neden böyle oldu
galeta unu yerine ne koyabilirim acil yazabilir misiniz rica etsem taze ekmeğim var o olurmu ?
Merhaba, ekmek içi kullanabilirsiniz.
merdane ile açmadan şekil versek olmaz mı
Merhaba, elinizle dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz :)
köfteye karbonat ne için konur başka tariflerde de gördüm de
Kurumadan pişer köfte. Kabartma özelliği var :)
Kıymanın yarısı kuzu yarısı dana mı olucak acil dönüş yapabilirseniz sevinirin
Bu köfteden sonra dışarda köfte yemek saçma olur muhteşem oldu. Sadece ben dolapta 5-6 saat beklettim ve tuzu bir tatlı kaşığı attım ona rağmen muazzam deneyin kesinlikle.
Karbonat koymasak olur mu
dolapta bir gece bekletmemiz şart mı
fırinda pisirsek olurmu
Tuz dışında süper tarif :) yorumları okusaydım yapmadan önce keşke, çok tuzlu oldu
tuz çok çok fazla. kimyon olmayınca bana et kokusu çok geliyor ve hiç hoşlanmadım açıkçası
tarifini yaptim ve muhtesem oldu emeginize saglik
10 numara oldu mutlaka deneyin
Çok kişi koku sorunu yaşamasına rağmen bu konuda ne yönetimden nede diğer kullanıcılar dan açıklayıcı bir cevap gelmemiş. Karbonat ekledikten sonra oluşan koku sağlık açısından sakıncalı mı yoksa sadece kokunun verdiği rahatsızlık mı.
yumuşacık lezzetli köfte olsun diyorsanız kesinlikle denemelisiniz. Fakat biz inegöl köfte tadı alamadık
bu tariften kaç adet çıkıyor
Karbonat yerine kabartma tozu olur mu?
Tarife göre yapınız :)
Enfes bir köfte oldu teşekkürler tarif için