İnegöl Köfte

İnegöl Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı galeta
• 1 küçük çay bardağı su
• 1 adet soğan (rendeleyip suyunu sıkalım)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı karbonat

Kızartmak için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

İnegöl Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle harcı hazırlamak için derince bir kaba kıymayı alalım.
2. Üzerine soğan rendesini, sıvı yağı, galeta unu, tuzu, karbonat, limon suyunu ekleyelim.
3. Bir çay bardağı suyu da yoğururken ara ara dökerek ekleyip güzelce yoğuralım.
4. Yoğurulan köfteyi 1-2 saat dolapta dinlendirelim.
5. Daha sonra sekil verelim hafif yağılı kızgın tavada pişirelim.
6. Sıcak servis edelim ,ben yanında lavaşla servis ettim deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun ❤️.