İnstant Pot İle Yemeklik Kuşbaşı Et Kavurma (Elektrikli Düdüklü Tencerede)

İnstant Pot İle Yemeklik Kuşbaşı Et Kavurma (Elektrikli Düdüklü Tencerede) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 kg iri doğranmış kuşbaşı et
• 1 soğan
• 1 kaşık tereyağ yada sıvı yağ
• Kekik
• Tuz
• Toz biber

İnstant Pot İle Yemeklik Kuşbaşı Et Kavurma (Elektrikli Düdüklü Tencerede) Tarifi'nin Yapılışı

1. İnstant pot saute ayarına alıp, yağ ısıtılır ve etlerin yarısı tencereye koyulup rengi dönene kadar pişirilir.
2. Rengi dönen etler ayrı bir tabağa alınıp geri kalan etler de 3-4 dakika tencerede renkleri dönüp mühürlenene kadar pişirilir.
3. (tüm etleri aynı anda mühürlemek zor olduğundan 2 parçaya bölüyorum).
4. Cancel a basıp tüm etler tencereye koyulur,.
5. 1 iri soğan 4 parçaya bölünür, etlerin üzerine koyulur, üstüne bolca kekik koyup tencerenin kapağı kapatılır.(tencereye hiç su koymuyoruz, etler yeterince su salıyor).
6. Vent kapalı olacak şekilde “meat /stew” ayarında 20 dakika pişirilir.
7. Buharı çıkınca kapak açılır ve “saute” ayarında suyu çektirilir, bu sırada içine tuz ve kırmızı toz biber eklenir.Afiyet olsun.

Ben bu şekilde yapınca parça parça donduruyorum, yemeklerde ve pie için kullanıyorum yada çözüldükten sonra biraz yağ ile tavada çeviriyorum kavurma oluyor.