İrmik Helvası ( Unlu – Tuzlu Fıstıklı )

İrmik Helvası ( Unlu – Tuzlu Fıstıklı ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı irmik ve 3 çay bardağı un
• 250 gram margarin ve 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• Bir miktar tuzlu fıstık

Şerbeti :

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 2 su bardağı süt

Üzerine demlenirken :

• 1 avuç kadar toz şeker

İrmik Helvası ( Unlu – Tuzlu Fıstıklı ) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şeker, süt ve su tencereye alınır ve kaynatılır.
2. Bir kenarda beklemeye alınır.
3. Başka bir tencerede margarin eritilir, ayçiçek yağı-irmik-un ve tuzlu fıstık eklenerek altın sarısı renk alıncaya dek ocağın orta gözünde ve kısıkta güzelce kavrulur.
4. Şerbet dikkatlice eklenerek kıvam alınca, üzerine toz şeker eklenerek demlendirilir. Afiyetler olsun 🌸