İrmik Mantolu Şekerpare

İrmik Mantolu Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• Yarım paket margarin yada tereyağı (125 gram oda sıcaklığında olacak )
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1, 5 çay bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yeterince un

Şerbeti İçin;

• ( Şu bardağı ölçüsü 200 ml )
• 2, 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 5-6 damla limon

Dışına bulamak için;

• İrmik

İrmik Mantolu Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi hazırlayıp ılımaya bırakalım. Şekeri ve suyu orta ateşte tencerede yaklaşık 10 dk kaynatıp limon suyunu ekleyelim.
2. 5 dk daha kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
3. Hamur için un hariç tüm malzemeleri karıştıralım. Unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
4. Hamur kulak memesi kıvamından biraz daha katı bir hamur olacak.
5. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım, irmiğe bulayalım ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
7. Fırından çıkan şekerparemizin ilk sıcağı çıkınca soğuyan serbetimizi şekerparelerimizin üzerine gezdirerek dökelim.
8. 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.