İrmik Tatlısı (Ayrıntılı Gül Şeklinde )

İrmik Tatlısı (Ayrıntılı Gül Şeklinde ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (eritilmeyecek )
• 2 yumurta beyazı (sarısı yüzü için)
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tepeli yoğurt
• yarım kilo irmik ( 3. 5 su bardağına denk geliyor hemen hemen)
• 4 su bardağı tepeli un
• kabartma tozu, vanilya,
• isteğe göre fındık

Şerbet için;

• 2. 5 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su
• not; şerbet soğuk tatlı sıcak olacak (yanı fırından çıktıktan bi 5 dakika sonra olsa daha iyi olur yoksa hamurlar

İrmik Tatlısı (Ayrıntılı Gül Şeklinde ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbet konur 15-20 dakika kaynatılır kapatmaya yakın küçük bir parça limon tuzu o yoksa bir kaç damla limon sıkılır, 5 dakika daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.
2. Daha sonra oda sıcaklığında olan margarin ve diğer malzemeler karıştırılır (fındık dışında). Güzelce yoğurulur büyük boy elmadan daha büyük bir yumak alınır ve inceltilir.
3. Sonra orta boy çay bardağı ile yuvarlaklar kesilir kenardaki hamurlar alınır ve kalan yuvarlaklardan uç tanesi alınarak üst üste resimdeki gibi konur ve sarılır bir bıçakla resimdeki gibi kesilir. Resimler zaten çok ayrıntılı umarım anlatabilmişimdir.
4. İsteğe göre varsa fındık konulur ortasına daha sonra yumurta sarısı sürülür ( kolay sürmek için önce üzerine sürün sonra hafifçe işaret parmağınızı fındığın üzerine koyun ve etrafına sürün daha kolay olduğunu göreceksiniz)
   Not: aslında daha fazla fotoğraf vardı ama 14 tane den fazla olmuyormuş lütfen kusura bakmayın.