İrmikli Un Helvası

İrmikli Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 150 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker

İrmikli Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetini hazırlayalım.
2. Su ve şekeri karıştırıp ocağa koyalım kaynamaya başlayınca altını kısalım kaynamaya devam etsin.
3. Tereyağ ve sıvı yağı tencereye alalım.
4. Eriyen yağın üzerine irmik ve unu ekleyelim kavurmaya başlayalım.
5. Koyulaşana kadar kavuralım.
6. Kavurma işleminin sonuna doğru alını  iyice kısalım ve şerbeti yavaş yavaş dökelim ve hızlı olarak karıştırmaya devam edelim .
7. Altı kısık olarak kapağını kapatalım ve biraz çekmesini bekleyelim.
8. Altını kapatıp üzerine vanilyayı ilave edelim.
9. Daha sonra istediğiniz şekli verin afiyet olsun.