Isırgan Çorbası

Isırgan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ ısırgan otu
• 1 havuç
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı ucuyla salça
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 2 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 tatlı kaşığı kişniş
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı mısır unu

Isırgan Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Isırganları doğrayıp yıkadıktan sonra kaynamış suya batırıp çıkaralım ki acısını alsın.
Küp küp doğradığımız soğanları sıvı yağ da hafif pembeleşene kadar kavurun pulbiber ve salçasını koyalım ben acı pulbiber kullandım acı sevmeyenler tatlı kullanabilirler.
Rendelenmiş havuçlarımızı da koyup biraz daha kavurduktan sonra 1 litreye yakın kaynamış suyla pirinç ve mısır ununu ekleyip pirinç şişene kadar kaynatıyoruz.
Kaynayan suyumuza ısırgan, kişniş ve sarımsak koyup 10 dakika daha kaynatıp altını kapatabiliriz.
Artık çorbamız servise hazır. Küçük büyük herkesin severek yediği şifalı bir yemek.
Afiyet olsun. .