Isırgan Çorbası

Isırgan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 demet ısırgan
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Aldığı kadar su

Isırgan Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Isırganları seçip yıkıyoruz. Bir tencerede kaynar su yapıp bütün haldeki ısırganları içine atıyoruz sarımsakları da doğrayıp içine atıyoruz.
2. 20 dk kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra blendırdan geçiriyoruz. Tereyağını ekliyoruz.
3. Başka bir kapta soğuk suda unu karıştırıp çorbayı bağlıyoruz. Tuzunu ekleyip bir 10 dk kadar kaynatıyoruz. (mis gibi çorba çok pratik çok lezzetli çok şifalı bir çorba. Isırganları eldivenle seçmeye dikkat edin. :). Ve ayrıca biz hep pikniğe gittiğimiz yerlerden topluyoruz taze olması önemli. ).