Isırgan Otlu Nefis Çorba

Isırgan Otlu Nefis Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• Yarım demet ısırgan otu
• 1 kase kırık mısır ve kırık fasulye karışımı
• Salça
• Tereyağı
• Pul biber

Isırgan Otlu Nefis Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli ve faydalı nefis bir çorba.
Bu çorbayı bizim yöremizde ısırgan otu eklemeden yaparız aslında ama ben bir de böyle denemek istedim Harika oldu. İnşallah siz de beğenirsiniz.

1. 1 adet kuru soğanı küp şekilde doğrayıp sıvı yağla kavuruyoruz rendelediğimiz havucu da ekleyip kavuruyoruz.
2. Isırgan otunu da yıkayıp doğrayıp ekliyoruz.
3. 1 yemek kaşığı salça veya domates sos ekleyip karıştırıp 3 su bardağı su ekliyoruz(kaynar su olmayacak)
4. Daha sonra mısır, fasulye kırmamızı ilave edip ara ara çorbamızı karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz.
5. Kaynayınca tuz ekliyoruz ve ocağın altını kısıp uzun süreli pişmesini sağlıyoruz.
6. Çorbamız pişince tavada tereyağ pul biber eritip üzerine döküyoruz.
7. Afiyet olsun.
8. Not: Mısır kırması ve fasulye kırmasını Pazarda bakliyat satan yerlerde bulabilirsiniz.