Isırgan Otu Çorbası Yapımı

Isırgan Otu Çorbası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet ısırgan otu
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Tuz

Isırgan Otu Çorbası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Isırgan otunu bir eldiven yardımıyla ayıklayın. Güzelce yıkayın ve bir tencereye koyun. Üzerine su ilave edip haşlayın. Haşlandıktan sonra blendera koyup püre haline getirin. Ayrı bir tencereye zeytinyağını koyun. Üzerine un ilave edip kavurun. Soğuk sütü ve suyu ilave edin ve hızlıca karıştırın. Isırgan püresini ilave edip tuzunu koyun. Eğer çok koyu bir kıvamda ise içine su ilave edin. Bir taşım kaynadıktan sonra sıcak servis edin. Afiyet olsun.