İşkembe Çorbası (Mis)

İşkembe Çorbası (Mis) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo iyi temizlenmiş işkembe (Kurbanda temizlediğim ve buzluğuma koyduğum işkembe)
• 1 litre su

Terbiyesi için;

• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sirke
• Karabiber
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım limonun suyu

İşkembe Çorbası (Mis) Tarifi'nin Yapılışı

1. Dışarıdan alıyorsanız işkembeyi bir saat sirkeli suda bekletin, sonra küp şeklinde doğrayın.
2. 45 dakika doğranan işkembeler düdüklü tencerede 1 veya 1. 5 lt suda pişirilir.
3. Kilosuna göre
4. Benim hazır buzluğumda haşlanmış olduğu için ben bir litre suda kaynayana kadar bekledim.
5. Meyanesini hazırladım ve kaynayan işkembeye ilave ettim meyaneyi eklerken sürekli karıştırıyoruz ki kesilmesin bu şekilde kaynayana kadar pişiriyoruz.
6. Limon ,sirke, sarımsak az gelirse servis yaparken tabağınıza ekleyebilirsiniz.
7. Servis yaparken tereyağı kızdırıp pulbiber ve nane ekledim kendi isteğinize göre
   yapabilirsiniz ve karabiber tavsiye ederim lezzet harika 💐👩🏻‍🍳🥣
   Afiyet olsun.