İşkembe Çorbası Tadında Kolay Çorba

İşkembe Çorbası Tadında Kolay Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta sarısı
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1.5 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı su

Sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber

İşkembe Çorbası Tadında Kolay Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize suyu koyalım ve kaynatmaya bırakalım.
2. Ardından derin kaseye yoğurdu ve yumurta sarısını  ekleyip iyice çırpalım.
3. Ardından unu ve sarımsak rendesini ekleyelim, çırpma işlemine devam edelim.
4. Yarım çay bardağı su ekleyelim tekrar çırpalım, ardından tencerede suyumuz kaynadıysa 1 kepçe sudan alıp sosa ekleyelim çırpalım ve yavaş yavaş kaynayan suya yoğurtlu sosumuzu ekleyip iyice karıştıralım.
5. Tuzumuzu ekleyelim ve ağır ateşte kaynamaya bırakalım. Çorbamız 7 dakika kadar kısık ateşte kaynasın.
6. Ardından tavamıza tereyağını, naneyi ve pul biberini ekleyelim ve kızdıralım.
7. Çorbamız piştiyse ocağın altını kapatalım, tereyağ sosumuz iyice eriyip kızdıysa çorbamıza ekleyelim, karıştıralım ve servise hazır.
8. Dilerseniz tereyağ, nane ve pul biberi de eklemeyebilirsiniz. Öylede güzel oluyor, nasıl arzu ederseniz iki türlü de deneyebilirsiniz 😊🌺.