İşkembe Tadında Şehriyeli Çorba

İşkembe Tadında Şehriyeli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 bardak tavuk suyu
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı un
• 50 gram tereyağı
• Bir tutam maydanoz

Sos için:

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığından az karabiber

İşkembe Tadında Şehriyeli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye tereyağınızı alıp eriyinceye kadar karıştıralım.
2. İki yemek kaşığı unu ekleyip tereyağı ile birlikte kavuruyoruz.
3. Önceden hazırladığımız tavuk suyunu katıp karıştırıyoruz.
4. Tel şehriye ekleyip karıştırıyoruz.
5. Pişirmeye bırakıyoruz.
6. Piştikten sonra bir demet maydanozu doğrayıp ekliyoruz 5 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
7. Sos tavasında bir tatlı kaşığı tereyağ eritip içine karabiber ve pul biber ekleyip servise hazırladığımız çorabının üzerine ilave ediyoruz.
8. Afiyet olsun.
9. Bir tutam sevgi 🥰.