İskender Kebap

İskender Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 200 gram  dana eti
• 2 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı dere otu
• Sıvı yağ
• İç yağı

Sosu için;

• Tereyağ
• Salça
• Karabibet
• Ketçap
• Su
• 1 tane pide

İskender Kebap Tarifi'nin Yapılışı

Dana but parça halinde kasaptan alın 1 kg ,1. 200 gram eti aldıktan sonra ince ince kesin, küçük parçaları kesin, kestikten sonra pul biber ,kara biber, dere otu iyice karıştırın ve sıvı yağında pişirin, pideleri küçük kesin, üstüne eti üstüne sosu ,afiyet olsun.