İskender Tadında Yoğurtlu Köfte (Resimli Anlatım )

İskender Tadında Yoğurtlu Köfte (Resimli Anlatım ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• yarım ekmek içi
• 1 yumurta
• 3 diş sarımsak
• 2 soğan
• tuz
• kekik
• kırmızı toz biber
• karabiber
• kimyon
• sıvı yağ kızartma için

Altı için;

• 2 dilim ekmek
• 3 diş sarımsak
• 6-7 kaşık yoğurt

Üzeri için;

• tereyağ ve kırmızı toz biber
• 1 tutam nane

İskender Tadında Yoğurtlu Köfte (Resimli Anlatım ) Tarifi'nin Yapılışı

Önce kıyma, soğan, sarımsak, ekmek içi, yumurta, baharatlar ve tuzu ekleyip köftemizi yoğuruyoruz. Köfteleri enli hazırlıyoruz. Sıvıyağda köftelerimizi kızartıp havlu peçete serdiğimiz kaba alıp fazla yağını alıyoruz. Sarımsaklı yoğurdu hazırlıyoruz. 2 dilim ekmeği küp küp doğruyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz, köftelerimizi diziyoruz. En üste kırmızı biberli yağı gezdiriyoruz. Bir fiske nane serpip sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.