Islak Kek (Bol Soslu Browni Tadında)

Islak Kek (Bol Soslu Browni Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un (Tam buğday un kullandım)

Sosu için

• 1,5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Islak Kek (Bol Soslu Browni Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpalım.
2. 1 su bardağı süt ,1 su bardağı sıvı yağ, kakao ekleyip çırpalım.
3. Un ,kabartma tozu ,vanilya koyup mikserle çırpalım.
4. Dikdörtgen borcama döküp, önceden ısıtılmış 180°c’ fırında 35 -40 dakika pişirelim.
5. Pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edelim.
6. Sos için.1,5 su bardağı süt,1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker,yarım çay bardağı sıvı yağ,kakao bir tencere de kaynatalım 2- 3 dakikalık bir kaynama.
7. Kekimizi fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyip on dk dinlendirip sosu döküyoruz.
8. 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra üzerine hindistan cevizi fındık ya da ceviz.
9. Dökerek servis edebilirsiniz.Ben ceviz kullandım cevizde çok yakıştı lezzetli de oldu deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂.