Islak Kek (Mervenin Islak Keki)

Islak Kek (Mervenin Islak Keki) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için malzemeler;

• 4 adet yumurta (oda ısısında)
• 1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı) süt (oda ısısında)
• 1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı) un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya 
3 yemek kaşığı kakao

Sosu için Malzemeler:

• Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
yarım su bardağı sıvı yağ

Islak Kek (Mervenin Islak Keki) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek Hazırlanışı: Fırını 180 dereceye açalımki keki hazırlayana kadar ısınsın.
2. Orta boy borcamın tabanına yağlı kağıt kesip serip birazcıkta yağlıyalım
3. Bir çırpma kabında yumurtaları şekerle birlikte 4-5 dakika çırpıyoruz
4. İçine süt ve sıvı yağı da ilave edip çırpıyoruz
5. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve kakaoyu harmanlayıp bu karışıma ekliyoruz
6. Güzelce karışana kadar çırpıyoruz. (Çok sıvı bir karışım olacak, un ilave etmeyin)
7. Tepsiye döküp fırında 40-45 dakika pişiriyoruz. İlk 30 dakika fırını hiç açmıyoruz
8. Pişmeye 10 dakika kala sosunu hazırlayın.
9. Sosun Hazırlanışı ; Orta boy bir tencerede tüm malzemeleri kaynayana dek çırpma teli ile karıştırıyoruz.
10. Kek fırından çıkar çıkmaz dilimleyin sonra sıcak sosunu döküyoruz.
11. Kekte sosta çok sıcak olacak.
12. Sosu içine çekince damak tadımıza göre süsleyip servis ediyoruz sıcak soğuk nasıl severseniz

Afiyet olsun🌹