Patlıcanlar alacalı soyulup tuzlu suda acısı gitmesi ve yağ çekmemesi için bekletilir. 20 dakika yeterli.
Uzunlamasına kesilip kızgın yağda kızartın. Arkasından klasik olarak yaptığımız köfteler kızartılır. Patlıcanın ortasına köfte yerleştirilir. Kürdana bir dilim domates ve biber geçirilip sarılır. Hepsi bitince 2 kaşık salça suyla açılır 1 tatlı kaşığı tuz katılır.Üzerine dökülür 180 derecede pişirilir.
Yanına pilav ile servis yapılır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.