Kağıt Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
55dk Pişirme, 1 saat Hazırlama

Damak tadımıza uygun olduğunu düşündüğüm Kağıt kebabı yapımının da kolay olması nedeniyle bir süredir hep aklımdaydı. İşten vakit kalınca da hemen internette kısa bir araştırmaya koyuldum, farklı farklı tarifler inceledim. Arda’nın mutfağı’nda gördüğüm bu tarif aklıma yattı:) Sonuç harika, nefis mi nefis, lezzetli mi lezzetli bir yemek oldu. Ev halkının beğenisini de aldı tabii ki.. Bu tarif akşam yemeği menülerinizde yerini almalı:)

Kağıt Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

600 g kuşbaşı dana eti (kuzu eti de kullanabilirsiniz)
2 adet orta boy havuç
2 adet orta boy patates
2 adet domates
1 su bardağı bezelye(ben konserve bezelye kullandım)
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağın kadar sıvı yağ
Bir kase arpacık soğan (20 tane kadar)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz

Kağıt Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sıvı yağı tencerede kızdırın, soyup temizlemiş olduğunuz soğanları ve kuşbaşı doğranmış etleri tencereye alın.
Tencerenin kapağını kapatabilirsiniz.
Etler suyunu saldıktan sonra salçayı ve 1 su bardağı sıcak suyu ilave edin.
Güzelce karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatarak pişirmeye devam edin. Etler yumuşayana kadar yaklaşık 8-9 dk yemeğiniz pişsin.
Bu arada patatesleri ve kabuğu soyulmuş domatesleri küp küp doğrayın, havuçları da minik küpler halinde doğrayın.
Yumuşamış etlere patates, domates ve havuç eklenerek karıştırılır.
Sebzeler yumuşayana tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye devam edin.
Patates yumuşamaya başladığında yıkayıp suyunu süzdüğünüz bezelyeyi, karabiber, kekik ve tuzu ekleyip 3-4 dk daha kaynatın. Yemeği ocaktan alın.
Yaklaşık 30cmx30cm boyutundaki yağlı kağıtlara birer kişilik porsiyonlar koyarak, fotoğraftaki gibi katlayın.
Önce uzun kenarları üst üste getirin ardından kenarları katlayın. kat yerleri alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. 190 derecede ısıttığınız fırında 20-25dk kadar tutun.

Afiyet olsun..

Kağıt Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kağıt kebabı püf noktaları

Sebzelerle etin pişme süresi farklı olduğu için ilk olarak etleri sotelemelisiniz. İkisini aynı anda koyduğunuz zaman sebzeler erken et ise geç pişecektir.
Arpacık soğan yerine büyük soğanı yemeklik doğrayıpta ekleyebilirsiniz.
Kağıt kebabı kolay olsun, tek tek uğraştırmasın derseniz tüm iç harcı büyük parça kağıda ağzı kapalı şekilde de sarabilirsiniz.

Kağıt kebabı Hatay yöresinden;

Kıymayla yapılan nefis bir Hatay kağıt kebabı için buraya bakabilirsiniz.

Tavuklu kağıt kebabı

Kağıt kebabını kırmızı et ile yapabileceğiniz gibi tavuk eti ile de yapabilirsiniz. Tavuklu kağıt kebabının da lezzeti şüphesiz çok güzel olmaktadır. Sizlerde en kısa zamanda deneyebilirsiniz.

Kağıt kebabı kalori

1 porsiyon kağıt kebabı yaklaşık olarak 139 kaloriye denk gelmektedir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (250)

Yeni Gelen Yorumlar

Huri Koran @hurikrn

Şikayet Et

Tek kelimeyle harika oldu evdekiler de bayıldı favori yemeklerimden biri artık 🤗
- Yanıtla
- 0
- 1 gün önce
Selda Nur Çay @SeldaNur_Cay2

Şikayet Et

garnitur kulansam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
Serap.Atmaca @serap-atmaca-5767

Şikayet Et

Davul fırında yapsam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Olur, kullanabilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  1
  
  6 gün önce
seyma @symszr

Şikayet Et

Arpacik soganim yoktu. Normal soganla yaptim ama efsane oldu. Tesekkurler tarif icin.
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Özlem Kıvanç @Ozlem_Kivanc2

Şikayet Et

İftar için harika oldu çok teşekkürler❤️
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Tugba Gorgun @tubagor

Şikayet Et

Ben hazır karışık garnitürden yapacağım bakalım nasıl olcak?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Selda Nur Çay @SeldaNur_Cay2
  
  Şikayet Et
  
  nasıl oldu acaba karışık garniturle
  Yanıtla
  
  0
  
  5 gün önce
Merve Gözütok @Merve_Gozutok3

Şikayet Et

Tencerede pişirirken çok pişirmişim bu durumda fırına atmak saçma mı olur? Ama asıl fiyakalı kısmı da fırında kağıtla olması. Yorum yapabilirseniz çok sevinirim.
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Sima Baltas @Sima_Baltas

Şikayet Et

Normal soğanla olur mu
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Hilal Ceren Beysun @hilalbeysun

Şikayet Et

denedim harika oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Emine @esof

Şikayet Et

Dün iftar için denedim.Etleri önce düdüklüye aldım sonra soğan ve hazır garnitür ile tatları karışıncaya dek kısa süre pişirdim.
Sonuç mu? Mükemmel 😉
Teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
merveeeee @mervemiroglu

Şikayet Et

Merhaba Eti pişirip sebzeleri çiğden versem olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Merve Çetin @merveslemira

Şikayet Et

misafirlerime yaptim bayıldılar
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- zehra cömert @zhrynr27
  
  Şikayet Et
  
  kağıtlamı servis ettiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - Merve Çetin @merveslemira
    
    Şikayet Et
    
    evet kağıtla servis ettim. şıklığı ve göze hitap edişi de oradan geliyor aslinda
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
  - zehra cömert @zhrynr27
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler bende misafir geldiginde deneyeyim 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
elmasskadirs @elmasskadirs

Şikayet Et

Çok güzel oldu ben yaptım bugün yine yapıcam ellerinize sağlık 😍
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
bensu.duzagac @bduzagac

Şikayet Et

Yağlı kağıdın kat yeri alta gelince suyu tepsiye dökülmez mi?
- Yanıtla
- 2
- 8 ay önce
- Merve Çetin @merveslemira
  
  Şikayet Et
  
  yok dokulmuyor
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
Sevgi Bal @Sevgi_Bal10

Şikayet Et

Kaç kişilik yemek
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Merve Çetin @merveslemira

Şikayet Et

gerçekten harika oldu elinize sağlık ❤️
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler ❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  8 ay önce
zulalakar @zulalakar

Şikayet Et

Patates ve havuclarin eridi🥺 ama lezzeti enfesss
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
elif bekik @elifdumanbekik

Şikayet Et

bu tarifi kağıt kullanmadan tencere de pişirip pilav yanına servis olarak da yapıyorum çok güzel bı tarif kesinlikle herkes denemeli
- Yanıtla
- 2
- 12 ay önce
özlem ulukuş @ulukus

Şikayet Et

çok güzel oldu teşekkürler☺
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Kubra Capkur @Kubra_Capkur

Şikayet Et

Merhabalar tavuk etinden yapsam okurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Zeliha Polat @MehmetZeliha_Polat
  
  Şikayet Et
  
  Oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce

1 2 3 … 13 Sonraki »