Ispanak Başı Çorbası

Ispanak Başı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 deste ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağından az zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet domates rendesi
• 1, 5 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı yeşil merçimek (Önçeden haşlıyalım)
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Sıcak su

Ispanak Başı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları ayıklayıp yapraktan sonraki bölümü yani baş kısmını kesip ince ince doğrayalım. Tencereye yağı ve soğanı alıp kavuralım, sonra salçaları ekleyip kavurmaya devam edip ıspanakları ekleyip kavurmaya devam edelim. Domatesleri ekleyip kavurmaya devam edelim.Haşlanmış nohutları ve baharatları suyunu ilave edip iyice kaynatalım en son çorbaya haşlanmış merçimeği ekleyip 1-2 dk daha kaynatıp afiyetle yiyelim.