Ispanak Borani (Etli) Hatay Usulü

Ispanak Borani (Etli) Hatay Usulü Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kuşbaşı doğranmış et
• 250 gr tuzlu yoğurt
• Yarım kilo ıspanak
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası (yada toz biber)
• 1-2 bardak su
• Tuz, karabiber

Ispanak Borani (Etli) Hatay Usulü Tarifi'nin Yapılışı

Ispanak severler için harika bir tarif.

1. Kuşbaşı doğranmış etler suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
2. Bu esnada ıspanaklar yıkanarak doğranır. Pişen etlerimizin üzerine sıvı yağ eklenir.
3. Doğradığımız soğan ve sarımsaklar eklenerek kavurma işlemi yapılır.
4. Salça eklenir ve ardından ıspanak ve pirinç eklenerek biraz daha kavurulur.
5. Tuzlu yoğurt ve su eklenerek pişmeye bırakılır. Sürekli karıştırmaya gerek olmadan arada bir kontrol ederek pişmeye bırakabilirsiniz.
6. Kıvamı çok sulu olmayacak şekilde ayarlayabilirsiniz.
7. Biz iki kişi olduğumuz için malzemeleri az kullandım ama siz kişi sayısına göre arttırabilirsiniz.

Afiyet olsun😌