Ispanak Çorbası

Ispanak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase ıspanak (4/3 bağ)
• 1 soğan
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 6 su bardağı su
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 dış sarımsak
• 1 adet knor bulyon (İsteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 Tatlı kaşığı pulbiber

Ispanak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 📍Öncelikle ıspanaklar iyice yıkanır ve doğranır.
2. 📍Tencereye yağ ve kup kup kesilmiş soğanları ekleyip kavuruyoruz.
3. 📍Üzerine ıspanakları da ekleyip birazcık karıştırıp suyu ilave ediyoruz.
4. 📍Bir kase de yoğurt un ve yumurta iyice çırpıcı.
5. 📍Ispanaklar biraz renk atınca terbiyesinde bulunduğu kaseye çorba dan alınır bir kepçe çırpılır ve terbiye yavaş yavaş eklenir.
6. 📍İyice çırpılır ve içerisine yarım çay bardağı suda eritilen knor bulyon eklenir.
7. 📍İyice kaynayınca blendir dan geçirilir.
8. 📍Ayrı bir tava da yağı ve pulbiberi kavurup üzerine dökebilirsiniz
   📍Afiyet olsun ☺