Ispanak Çorbası

Ispanak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram ıspanak ve
• Haşlama suyu 2 litre
• 2 havuç
• 1 soğan
• 2 kaşık sıvı yağ
• 2 bardak yoğurt
• 2 kaşık un
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz (ek olarak sıcak su gerekebilir hazırda olmalı 1, 5 litre)

Ispanak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1.  Önce ıspanakları güzelce yıkayıp, doğrayıp, haşlıyoruz.
2. Suyu ile kenarda bekletiyoruz. Tencereye rendelenmiş havuç ve yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip yağda kavuruyoruz.
3. Ardından tencereye önce ıspanakları ekliyoruz ve biraz daha kaynatıyoruz.
4. Az olursa suyu biraz daha sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlaya bilirsiniz.
5. En son başka bir yerde 2 bardak yoğurt, 2 kaşık un, tuz, yarım limon suyu, 2 kaşık sıvıyağ karıştırıyoruz.
6. İsterseniz yumurta da koyabilirsiniz ben koymuyorum.
7. Sonra terbiyesini ekleyip sürekli karıştırıyoruz. Kaynatıyoruz 10 dk vee hazır. Afiyet olsun 👍.