Ispanak Kavurması

Ispanak Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz

üzeri için ;

• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Ispanak Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları temizleyip yıkayın ve ince ince doğrayıp haşlayın. haşlandığı zaman ıspanağın suyunu süzün. Bir tencereye soğanı küp küp doğrayın yağını da ekleyip soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Sonra küp küp doğranmış domatesi ekleyin domatesler yumuşayıp ezilince salçasını ekleyin. Ardından ıspanağı da ekleyip karıştırın ve  tuzunu atıp 10 dakika kadar kısık ateşte ağzı kapalı şekilde kavurun. Üzerine de sarımsaklı yoğurt yaparak servis edin. Afiyet olsun…