Ispanak Köftesi

Ispanak Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr ıspanak
• Yarım demet maydanoz
• 1 tane soğan
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı lor peyniri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• 1, 5 su bardağı un

Ispanak Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Bizim evde çocukların ıspanağı en çok sevdiği hali bu köfteler. Sulu yemeğini yada yumurtalı kavurmasını bu kadar sevmiyorlar maalesef. Sizlerede tavsiye ederim.

1. Yapımı için ıspanaklar saplarından ayıklanıp yıkanır, suyu süzülür ve ince ince doğranır.
2. Soğan maydanoz da doğranıp karıştırma kabına alınır.
3. Yumurta peynir ve baharatları eklenip ezdire ezdire karıştırılır.
4. Bu esnada ıspanak sönüp sulanacaktır.
5. Sonrasında azar azar un ilave edilir.
6. Elde şekil alacak kıvama gelmeli çok katı bir hamur olacak diye uğraşmayın.
7. Ben 1, 5 su bardağı un kullandım değişiklik gösterebilir.
8. Ellerimizi ara ara ıslatarak yada yağlayarak yuvarlak köfte şekli verilir.
9. Yağlanmış bir tepsiye dizilir.
10. İyice ısınmış yağda kızartılır.
11. Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Bereketli oluyor miktarı kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden.