Ispanak Ve Pırasalı Gözleme

Ispanak Ve Pırasalı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un, bir tutam tuz
• Gözkararı sıvı yağ ve ılık su

İç malzemeler;

• 1 bağ ıspanak
• 1 tane pırasa
• 1 top peynir
• 2 kaşık yoğurt
• Tuz,karabiber ,kırmızı biber ve sıvı yağ

Ispanak Ve Pırasalı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Selam Can’lar. Bugün de sizlerle benim anne usulü gözleme yapılışını paylaşmak istiyorum 😉 İlk önce hamurumuzu güzel sıkı olmayan bir kıvamda yoğuralım. Dikkatınizi çekmiştir maya kullanmıyoruz. Annem öyle yapardı ve gerçekten mayasız gözleme daha güzel oluyor ince ve lezzetli olduğuna garanti edebilirim ✌️️
Hamur dinlene koysun biz iç malzemeleri hazırlayalım isterseniz 😉 güzel yıkanmış olan ıspanak ve pırasaları ince ince doğruyoruz.
İçine peynir yoğurt ve yağı hamuru bezelere ayırdıktan sonra katalım ki erimesin. Küçük bezelere aldığımız ” hamurları ki benim 18 adet oldu ” açarak içlerine iç harçtan koyup sileX yada pizzapan veya tavada pişirelim. Piştikten sonra üzerine tereyağı sürüp tepsiye dizelim. . Böyle hepsini yaptıktan sonra eğer hamur artarsa şekerli gözleme yapabilirsiniz
. Ben çocuklarım sevdiği için yaptım yaklaşık 6 beze kaldı onları açıp içerisine sıvı yağ döktüm bolca tozşeker döküp katladım. Dileyen fındık içi veya Antep fıstığı katabilir çok güzel oluyor. şimdiden afiyet olsun 😋 umarım güzel anlatabilmişimdir ✌️️