Ispanaklı Borcam Pastası

Ispanaklı Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ıspanak püresi (25-30 yaprak ıspanağı yarım çay bardağı süt ile rondodan çekin)
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Üzeri için

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Süslemesi için

• Beyaz çikolata
• Vişne

Ispanaklı Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Ardından sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın.
3. Son olarak da elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın.
4. Katı yağla yağlanmış borcama kek harcını dökün.
5. Önceden ısıtılmış 150° fırında yarım saat pişirin.
6. Ardından yuvarlak içi boş bir aparat veya duy yardımıyla görseldeki gibi delikler açın.
7. Çıkardığınız kek parçalarını rondodan çekin.
8. Muhallebisi için vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri tencereye alın ve koyulaşana kadar karıştırın
9. Ocaktan almadan önce tereyağ ve vanilya ekleyin muhallebisi hazır olunca kekin üzerine dökün.
10. Öncelik boşlukları doldurun.
11. Daha sonra bütün kekin üzerini kaplayın.
12. Ardından krem şantiyi hazırlayın ve muhallebinin üzerine döküp güzelce düzeltin.
13. Krem şanti donana kadar buzdolabında bekletin.
14. Daha sonra çıkarıp rondodan çektiğiniz kekleri üzerine serpin ve düzleyin.
15. En az 5-6 saat buzdolabında dinlendirin vaktiniz varsa 1 gece önceden yapın yeteri kadar dinlendikten sonra dilimleyin ve süsleyin afiyet olsun 🌼