Ispanaklı Borcam Pastası

Ispanaklı Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ̆
• 1 su bardağı ıspanak püresi (1 demet ıspanak ve 1 çay bardağı su)
• 1 paket vanilya
• 1.5 paket kabartma tozu
• Alabildiğince un (yaklaşık 3 su bardağı kullandım)

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kremşanti

İçi için;

• 2 adet büyük boy muz
• Yarım çay bardağı damla çikolata

Ispanaklı Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kreması için un, şeker, süt ve tereyağını bir kaba aldım kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirdim koyulaşıp göz göz olunca altını kapattım, soğumaya bıraktım.
2. Soğuyunca kremşanti dökerek mikserle çırptım.
3. Keki için önce su ve temizleyip doğradığım ıspanakları bir tavaya aldım pişirdim. Blenderden geçtim.
4. Yumurta ve şekeri mikserle çırptım.
5. Üzerine ıspanak püresi, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozunu ekledim.
6. Unu yavaş yavaş ilave ederek çırptım.
7. Borcamı yağladım kek hamurunu döktüm.
8. 180 derecede ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirdim.
9. Yaklaşık yarım saat sürdü. Kek ılıyınca ikiye böldüm.
10. Bir katı borcama yerleştirdim. Diğer katı parçalayarak robottan geçtim.
11. Borcamdaki kekin üzerine doğranmış muz ve damla çikolatayı serptim.
12. Üzerine hazırladığım kremayı her tarafını kapatacak şekilde sürdüm.
13. En üste robottan geçtiğim keki serptim.
14. Dolapta iki saat kadar dinlendirdim.
15. Servis yaparken üzerini frambuaz ve boncuklarla süsledim.

Deneyeceklere afiyet şeker olsun.